Почём молоко? А оно у вас свежее? Примерно с такими вопросами немецкий фонд потребителей Stiftung Warentest отправился в немецкие супермаркеты и провёл независимый тест молока в Германии.

Результаты актуального исследования показали: выбор и качество молока в Германии хороший. Из 18 продуктов 14 получили отметку „хорошо“, только один „удовлетворительно“ и три — „неудовлетворительно“. Ещё одна хорошая новость для потребителей: ни в одном из тестируемых пакетов молока не были найдены вредные микроорганизмы или следы антибиотиков.

В Германии литр молока стоит минимум 68 центов. Как всегда, в рамках рыночной экономики ценовому потолку пределов нет. Но молоко является одним из базовых продуктов питания, поэтому цены варьируются в разумных пределах, до 1,49 евро. Однако дорогое не всегда означает лучшее. И молоко не исключение из этого проверенного годами и хозяйками правила. По результатам теста Stitung Warentest лучшее молоко оказалось био-молоком и оно продаётся в дисконтном супермаркете Aldi Süd по цене 1,09 евро. Обычное молоко, не „био“, в Aldi Süd/Nord по цене 68 центов получило отметку „хорошо“.
Первые строчки в этом молочном рейтинге заняли продукты следующих марок: био-молоко Arla (1,39 €), натуральное молоко (Frischmilch) супермаркета Rewe (0,89 €), а также био-молоко марки Gläserne Molkerei (1,19 €) и марки Dennree (1,09 €). Молочные продукты с сертификатом „Bio“ фирм Gläserne Molkerei, Dennree и Berchtesgadener Land получили ещё дополнительные очки в рейтинге за то, что эти фирмы активно принимают участие в мероприятиях по охране окружающей среды и охране животных.

Потребители уже знают, что пометка „bio“ на продуктах питания ещё не означает, что продукт действительно самый лучший и вкусный. Молочный тест ещё раз подтвердил это правило питания. Оценку „неудовлетворительно“ получили две марки био-молока. Молоко марки Andechser Natur Bioland имеет слабо выраженный вкус вареного молока, что недопустимо для свежего продукта. Анализ молока Lidl Milbona Bio Organic Milch показал большое наличие йода: 52 микрограмма на 100 мл. Немецкое общество питания (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) рекомендует максимальное потребление йода взрослому человеку до 500 микрограмм ежедневно, если нет других показаний от врача. Но в общем и целом молочный тест подтвердил: в Германии молоко недорогое и хорошее.

Ада Островская

Tags: продукты питания в Германии , молоко в Германии